octobre 3, 2021

Vendanges 2021

Ce jeudi 30 septembre 2021, les vendanges sur notre domaine. Le jour est choisi en observant le degré de sucre de nos grappes et la crainte du mauvais temps à venir.

C’est donc sous un beau soleil d’été indien qu’elles se sont bien déroulées.

Au soutirage dans la deuxième cuve, très peu de dépôt au fond. Cette année nous avons un peu moins « pressé » …ceci explique sans doute cela.

Le moût : un vrai vin nouveau bien sucré et gouleyant avec une belle couleur. Donc le degré d’alcool sera peut-être un peu plus élevé que l’année dernière… théoriquement on devrait atteindre les 12°, température du moût 15°donc pas utile de mettre des bouteilles d’eau glacée.

août 28, 2021

Fête de la Vigne 2021

Le 28 août 2021, une nouvelle Fête de la Vigne en haut de notre terrain.

Temps superbe, juste un petit vent du Nord-Est un peu frais, mais qui n’a en rien gâché le pique-nique.

Une assistance plus fournie que les années précédentes, débordant bien évidemment l’effectif de notre association, cette fête se déclarant ouverte à tous.

Et pour la première fois, une dégustation du Côteau de Liouse 2020. Huit bouteilles ouvertes pour cette occasion et des appréciations élogieuses des dégustateurs. Un encouragement pour une production plus abondante et une vinification pleine de succès pour l’année prochaine.

août 24, 2021

AG 2021

avril 3, 2021

Mise en bouteilles 2021

Ce samedi 3 avril, des valeureux vignerons d’In Vino VeritArz ont mis notre vin dans 84 bouteilles.

février 28, 2021

Taille 2021

En ce dimanche 28 février, sous un soleil de plomb …nous avons tondu et taillé à 6 yeux des coursons avec, déjà, de petits bourgeons blancs qui pointent leur nez… à suivre la mise en bouteilles fin mars.

novembre 11, 2020

Début vinification 2020

« Jolie couleur tirant sur le vert clair avec quelques reflets jaunâtres de plus en plus un vin blanc… au nez de fleurs blanches, en bouche pomme verte… » dixit le président.

septembre 28, 2020

Vendanges 2020

septembre 9, 2020

Un reportage du Télégramme